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发布时间:2018-12-20
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涪城局召开肉制品生产企业非洲猪瘟防控工作会

为切实做好非洲猪瘟防控工作,保障涪城区猪肉制品质量安全,涪城局高度重视,迅速行动,持续发力打好疫情防控攻坚战。1219,区食药工质局组织召开全区肉制品生产企业非洲猪瘟防控工作会,辖区25家肉制品生产企业负责人及质量安全管理人员参加了会议。

会议通报了当前非洲猪瘟防控工作形势,传达了省、市、区有关非洲猪瘟防控工作会议精神,就下阶段如何做好防控工作进行了具体安排部署。要求相关企业进一步落实疫情防控的各项措施,要对原料库进行全面清理,一旦发现疫区产品,要立即报告,作无害化处理;要严把进货关,严格履行进货查验、索证索票制度,查验并记录保存好每批产品的产地(来源)信息、检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、产品运输车辆信息和运输线路信息,确保来源可追溯;要建立产品销售记录,确保去向可控,建立食品召回制度,对应当召回的食品立即召回,并采取无害化处理措施,作好记录;要强化生产过程控制,严格生产操作规范,环节记录;要对生产过程所产生的废弃物进行无害化处理,并建立相应的制度及台帐;要严格出厂检验,做到批批检验,产品件件合格,让老百姓买得放心,吃的安心。

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