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发布时间:2018-09-18
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梓潼局"四项"结合,铸就学校食品安全新防线

梓潼局以自身职能职责为根本,紧抓学校食品安全工作不放松,通过"四项"结合措施,铸就食品安全新防线:(一)与专项整治相结合。开展春、秋季开学食品安全专项检查,通过对学校食堂及其周边的食品全方位检查,及时排查存在的食品安全隐患,督促学校按期整改。压实学校负责人食品安全第一责任人之责任,引导学校开展食品安全隐患自我排查,降低食品安全风险。(二)与"量化分级"工作相结合。积极开展学校食堂量化分级工作,动态监管与静态监管相结合,鼓励学校改善软硬件条件,通过"提档升级"降低风险。(三)与"双随机"相结合。通过随机检查对象和检查人员随机抽调的创新工作方式,避免了"走人情""放水"等可能情形的发生,对监管人员和监管对象进行双监督,夯实学校食品安全。2018年学校食堂市、县两级"双随机"检查共27家,出动检查人员90人次,发出整改监督意见书10份,无立案情况发生。(四)与宣传培训相结合。大力宣传新版《餐饮服务食品安全操作规范》,下发相关题库,加强对学校食品安全管理人员和食堂员工食品安全知识培训,提升学校食堂管理水平,从思想意识上消除隐患。截止目前,共发放宣传资料200余份,培训工作人员230余人。

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